Leindotteröl  250 / 100 ml

Das Leindotteröl weist einen hohen Omega-3-Fettsäuren-Anteil mit idealem Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren aus. Vitamin E und wertvolle Sterine geben dem Öl besonderen gesundheitlichen Wert.In der Küche ist es universal einsetzbar, für feine Dressings, in Salaten aller Art, in Müslis, zu Pestos und anderem. Das Öl nicht stark erhitzen, es kann aber auf warme Speisen geträufelt werden.

Ernährungsstil: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Erhältlich:  vor Ort, unter Hofladenbox.de und allen weiteren Verkaufsstellen (siehe unten)               

Leindottermehl  500 / 250 g

Die Struktur von Leindottermehl eher grobkörnig, sehr leicht und stark saugfähig. Es enthält wenig Kohlehydrate, ist sehr eiweiß- und mineralstoffreich mit Vitamin E und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das Leindottermehl gilt als glutenfrei und ist für Vegetarier und Veganer gut geeignet. Es ist außerdem ein ausgezeichnetes Produkt für die Low Carb Küche.

Das Leindottermehl kann u.a. verwendet werden für: Beimischung zum Kloßteig, Zugabe zu Soßen, für die Herstellung einer Panade, Zugabe zu Hackfleischklößchen, oder auch nur über den Salat oder das Müsli zu streuen.

Ernährungsstil: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Erhältlich:  vor Ort, unter Hofladenbox.de und allen weiteren Verkaufsstellen (siehe unten)                     

Leindottersamen  400 / 220 g

Leindottersamen ist kein Leinsamen. Die Körner sind extrem leicht und sehr klein. Das Tausentkorngewicht beträgt ca. 1,4 g.

Unser Fränkisches Superfood (überzeugt durch hohe Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalte), gut geeignet zum Beimischen in beliebiger Menge für ihre Joghurts, Müslis, Fruchtquarks, andere Nachspeisen,zu Salaten und vielem mehr. Auch beim Backen von Brot oder anderem Gebäck dem Teig zugeben. Dafür die Körner 1 Tag vorher einweichen und über Nacht quellen lassen. Das Gebäck bleibt sehr lange frisch und saftig.

Ernährungsstil: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Erhältlich:  vor Ort, unter Hofladenbox.de und allen weiteren Verkaufsstellen (siehe unten)