Leindotteröl  250 / 100 ml

Das Leindotteröl weist einen hohen Omega-3-Fettsäuren-Anteil mit idealem Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren aus. Vitamin E und wertvolle Sterine geben dem Öl besonderen gesundheitlichen Wert.In der Küche ist es universal einsetzbar, für feine Dressings, in Salaten aller Art, in Müslis, zu Pestos und anderem. Das Öl nicht stark erhitzen, es kann aber auf warme Speisen geträufelt werden.

Ernährungsstil: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Erhältlich:  vor Ort, Hofladenbox.de,  Regionalbuffet.de                    

Leindottermehl  500 / 250 g

Die Struktur von Leindottermehl eher grobkörnig, sehr leicht und stark saugfähig. Es enthält wenig Kohlehydrate, ist sehr eiweiß- und mineralstoffreich mit Vitamin E und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das Leindottermehl gilt als glutenfrei und ist für Vegetarier und Veganer gut geeignet. Es ist außerdem ein ausgezeichnetes Produkt für die Low Carb Küche.

Das Leindottermehl kann u.a. verwendet werden für: Beimischung zum Kloßteig, Zugabe zu Soßen, für die Herstellung einer Panade, Zugabe zu Hackfleischklößchen, oder auch nur über den Salat oder das Müsli zu streuen.

Ernährungsstil: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Erhältlich:  vor Ort, Hofladenbox.de,  Regionalbuffet.de                    

Leindottersamen  440 / 220 g

Leindottersamen ist kein Leinsamen. Die Körner sind extrem leicht und sehr klein. Das Tausentkorngewicht beträgt ca. 1,4 g.

Verwenden sie unseren Leindottersamen zu ihren Müslis, als zusätzliche Geschmacksvariante für Salate, oder auch zum Backen von Brot und anderem Gebäck. Zum Beimischen in den Teig den Samen mit Wasser anfeuchten und über Nacht quellen lassen. Das Gebäck bleibt dann lange saftig.

Ernährungsstil: Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan

Erhältlich:  vor Ort, Hofladenbox.de,  Regionalbuffet.de